San Francisco

Novos chefs de cozinha que estão dando o que falar nos EUA

Considerado o “Oscar” da Gastronomia dos EUA, o James Beard Awards ou simplesmente JBF Awards, homenageia e reconhece todos os anos, desde 1990, os principais chefs, restaurantes e profissionais diretamente ligados à gastronomia e indústria de bebidas nos EUA. Na categoria Rising Star Chef of the Year, premia-se um Chef de Cozinha com até 30 […]

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Explorando San Francisco na Califórnia

San Francisco foi o início e nossa última parada em nossa viagem pela Califórnia. Retornamos à cidade para mais 2 duas noites depois de conhecer o Napa Valley e o Parque Nacional de Yosemite. Paisagem caminho no Yosemite - San Francisco Saímos de Mariposa Grove no Parque Nacional de Yosemite por volta das 14:30 e [...]

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Sourdough o Pão de San Francisco

Como prometi no post anterior que falava sobre Fisherman’s Wharf e o Pier 39, resolvi dedicar este Post para falar um pouco sobre a Boudin Bakery e a história dos Sourdoughs, os pães mais famosos de San Francisco. Simbolo do Fisherman's Wharf Considerado um verdadeiro ícone de Fisherman’s Wharf e da cidade de San Francisco. [...]

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Pier 39 e Fisherman’s Wharf – Explorando San Francisco

Depois de passearmos pelo Ferry Building Marketplace, uma espécie de “mercado municipal” de San Francisco. Continuamos nosso passeio em direção ao famoso Pier 39 em Fisherman’s Wharf. Embarcadero Era uma ensolarada tarde de sábado e aparentemente todas as pessoas visitando San Francisco naquele final de semana resolveram fazer o mesmo passeio que nós. Mas apesar [...]

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Ferry Building Marketplace em San Francisco – Uma verdadeira celebração gastrônomica

Durante nossa estada em San Francisco, aproveitamos para conhecer o Ferry Building Marketplace, uma espécie de “mercado municipal” da cidade. Localizado às margens da San Francisco Bay no distrito de Embarcadero. Relógio do Ferry Building Sempre que viajamos para lugares diferentes, tentamos conhecer e explorar pelo menos um mercado local. Entre outras coisas, o que [...]

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ChinaTown – Explorando São Francisco

Outra atração turística que visitamos durante nossos 2 dias em San Francisco, foi Chinatown. Considerada a mais antiga Chinatown da América do Norte, ela só perde em tamanho para Chinatown de Nova York. Parede com Grafite em ChinaTown em San Francisco Apesar de ser apenas a segunda maior Chinatown dos EUA, San Francisco conta com [...]

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Castro, o bairro “Gay” de San Francisco

Depois de visitarmos e almoçarmos em Japantown, seguimos em direção a um dos mais conhecidos bairros GLBT’s do mundo. O famoso Bairro Gay do Castro em San Francisco. Originalmente um bairro formado por imigrantes europeus que se instalaram na área no ínicio do século XX. Castro em San Francisco San Francisco sempre foi uma cidade [...]

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JapanTown – Explorando São Francisco

Iniciando a série de Posts sobre São Francisco na Califórnia, dedico este Post ao Japantown de São Francisco. Também conhecida como, J-Town, Little Osaka, ou ainda segundo o idioma japonês como Nihonmachi 日本町. Pagode em Japantown em São Francisco A Japantown de São Francisco é a maior e mais antiga comunidade de descendentes nipônicos dos [...]

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Guia Vinícolas Napa Valley EUA

Encerrando a série de Posts sobre o Napa Valley na Califórnia, e seus vinhos achei que seria pertinente elaborar um Post Resumo sobre a região. Contando um pouco sobre nossas impressões e algumas dicas para quem estiver planejando uma visita à região. Infelizmente, o tempo não foi suficiente para fazer tudo o que gostaríamos, porém [...]

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Vinhos Napa Valley – Inglenook Estate e os vinhos de Francis Ford Coppola

Continuando nossa viagem pelas vinícolas do Napa Valley na Califórnia, depois de visitarmos a moderna vinícola Artesa, seguimos para a Inglenook Estate, uma das vinícolas mais tradicionais e conhecidas de todo o Napa Valley e que esta localizada na AVA Rutherford na porção central do Vale do Rio Napa. Como neste segundo dia no Napa [...]

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