Os Melhores Produtores de Bebidas Alcoólicas dos EUA
Considerado o “Oscar” da Gastronomia dos EUA, o James Beard Awards ou simplesmente JBF Awards, homenageia e reconhece todos os anos, desde 1990, os principais chefs, restaurantes e profissionais diretamente ligados à gastronomia nos EUA.
Na categoria Outstanding Wine & Spitrits Professional, premia-se um mestre cervejeiro, enólogo ou produtor de outro tipo de bebida alcóolica que de alguma maneira se destacou nacionalmente na produção de bebidas alcoólicas.
Outstanding Wine & Spirits Professional 2012
Sam Calagione, Dogfish Head Craft Brewery, Milton, DE
Ron Cooper del Maguey, Single Village Mezcal, Ranchos de Taos NM
Merry Edwards, Merry Edwards Winery, Sebastopol CA
Greg Engert, Neighborhood Restaurant Group, Alexandria VA
Alex Golitzin, Quilceda Creek Vintners, Snohomish WA
Paul Grieco, Terroir, New York NY => Ganhador 2012
Ken Grossman, Sierra Nevada Brewing Co., Chico CA
Lance Hanson, Peak spirits, Hotchkiss CO
David Hirsch, Hirsch Vineyards, Cazadero CA
Manfred Krankl, Sine Qua non, Ventura CA
Jim Koch, The Boston Beer Company, Boston MA
Steve McCarthy, Clear Creek distillery, Portland OR
Garrett Oliver, Brooklyn Brewery, New York NY
Virginia Philip, Virginia Philip Wine Shop & Academy, West Palm Beach FL
Neal Rosenthal, Mad Rose Group, Pine Plains NY
Jörg Rupf, St. George Spirits, Alameda CA
Abe Schoener, The Scholium Project, Napa CA
Eric Solomon, Eric Solomon Selections – European Cellars, Charlotte NC
Sean Lilly Wilson, Fullsteam, Durham NC
*Nomes em Negrito finalistas do JBF Awards
Categorias da premiação:
James Beard Awards: O Oscar da Gastronomia Americana
Novos Restaurantes (Best New Restaurant)
Bar em destaque (Outstanding Bar Program)
Chefe Destaque (Outstanding Chef)
Melhores Padeiros e Confeiteiros (Outstanding Pastry Chef)
Restaurante Destaque (Outstanding Restaurant)
Serviço Destaque (Oustanding Service)
Chefe Revelação do Ano (Rising Star Chef of the Year)
Best Chef: Grandes Lagos (Great Lakes)
Best Chef: Washington DC e Meio Atlântico (Mid-Atlantic)
Best Chef: Meio-Oeste Americano (Midwest)
Best Chef: Nordeste dos EUA (Northeast)
Best Chef: Noroeste dos EUA (Northwest)
Best Chef: Sul dos EUA (South)
Best Chef: Sudeste dos EUA (Southeast)
Best Chef: Sudoeste dos EUA (Southwest)
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