Considerado o “Oscar” da Gastronomia dos EUA, o James Beard Awards ou simplesmente JBF Awards, homenageia e reconhece todos os anos, desde 1990, os principais chefs, restaurantes e profissionais diretamente ligados à gastronomia nos EUA.
Eis aqui a listagem dos bares e restaurantes que são sinônimo de excelência no serviço e preparação de cocktails, destilados e cervejas nos EUA. Nesta categoria o bartender ou barman é quem aceita o prêmio em nome do restaurante
Categoria patrocinada pela Campari
Anvil Bar & Refuge, Houston TX
Arnaud’s French 75 Bar, New Orleans LA
The Aviary, Chicago IL
Bar Agricole, San Francisco CA
Beretta, San Francisco CA
Clyde Common, Portland OR
The Columbia Room, Washington DC
Cook & Brown Public House, Providence RI
Cure, New Orleans LA
Drink, Boston MA
The Esquire Tavern, San Antonio TX
The Franklin Mortgage & investment Co., Philadelphia PA
High West Distillery & Saloon, Park City UT
Holeman & Finch Public House, Atlanta GA
La Belle Vie, Minneapolis MN
The Old Fashioned, Madison WI
Pegu Club, New York NY
The Porter Beer Bar, Atlanta GA
PX, Alexandria VA
Rivera, Los Angeles CA
Standard Tap, Philadelphia PA
The Violet Hour, Chicago IL
The Zig Zag Café, Seattle WA
*Nomes em Negrito finalistas do JBF Awards
Novos Restaurantes (Best New Restaurant)
Chefe Destaque (Outstanding Chef)
Melhores Padeiros e Confeiteiros (Outstanding Pastry Chef)
Restaurante Destaque (Outstanding Restaurant)
Serviço Destaque (Oustanding Service)
Outstanding Wine & Spirits Professional
Chefe Revelação do Ano (Rising Star Chef of the Year)
Best Chef: Grandes Lagos (Great Lakes)
Best Chef: Washington DC e Meio Atlântico (Mid-Atlantic)
Best Chef: Meio-Oeste Americano (Midwest)
Best Chef: Nordeste dos EUA (Northeast)
Best Chef: Noroeste dos EUA (Northwest)
Best Chef: Sul dos EUA (South)
Best Chef: Sudeste dos EUA (Southeast)
Best Chef: Sudoeste dos EUA (Southwest)
