Estados Unidos

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Os Melhores Restaurantes dos EUA

Considerado o “Oscar” da Gastronomia dos EUA, o James Beard Awards ou simplesmente JBF Awards, homenageia e reconhece todos os anos, desde 1990, os principais chefs, restaurantes e profissionais diretamente ligados à gastronomia nos EUA. Na categoria Outstanding Restaurant, reconhece-se um restaurante dos Estados Unidos, que serve como referência para o padrão de qualidade nacional. [...]

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Os Melhores Padeiros e Confeiteiros dos EUA

Considerado o “Oscar” da Gastronomia dos EUA, o James Beard Awards ou simplesmente JBF Awards, homenageia e reconhece todos os anos, desde 1990, os principais chefs, restaurantes e profissionais diretamente ligados à gastronomia nos EUA. Na categoria Outstanding Pastry Chef, reconhece-se o trabalho de um padeiro, confeiteiro ou chef de cozinha dos Estados Unidos especializado [...]

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Os melhores Chefs de Cozinha da Atualidade nos EUA

Considerado o “Oscar” da Gastronomia dos EUA, o James Beard Awards ou simplesmente JBF Awards, homenageia e reconhece todos os anos, desde 1990, os principais chefs, restaurantes e profissionais diretamente ligados à gastronomia nos EUA. Na categoria Outstanding Chef, reconhece-se o trabalho de um chef de cozinha dos Estados Unidos cuja carreira estabeleceu padrões para […]

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Os Melhores Bares dos EUA na Atualidade

Considerado o “Oscar” da Gastronomia dos EUA, o James Beard Awards ou simplesmente JBF Awards, homenageia e reconhece todos os anos, desde 1990, os principais chefs, restaurantes e profissionais diretamente ligados à gastronomia nos EUA. Eis aqui a listagem dos bares e restaurantes que são sinônimo de excelência no serviço e preparação de cocktails, destilados [...]

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James Beard Awards: O Oscar da Gastronomia dos EUA

Considerado o “Oscar” da Gastronomia dos EUA, o James Beard Awards ou simplesmente JBF Awards, homenageia e reconhece todos os anos, desde 1990, os principais chefs, restaurantes e profissionais diretamente ligados à gastronomia nos EUA. E como (infelizmente) muitas vezes associamos a gastronomia/culinária americana apenas aos tradicionais Fast Foods e restaurantes de rede. Achei que [...]

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Os melhores e mais novos restaurantes dos EUA

Considerado o “Oscar” da Gastronomia dos EUA, o James Beard Awards ou simplesmente JBF Awards, homenageia e reconhece todos os anos desde 1990, os principais chefs, restaurantes e profissionais diretamente ligados à gastronomia nos EUA. Eis aqui a listagem com os melhores novos restaurante de 2012 nos EUA (Best New Restaurant). Nesta categoria, os restaurantes […]

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Passeio pelas ruas do charmoso Garden District de New Orleans

Durante os 4 dias que visitamos New Orleans, tivemos a oportunidade de conhecer não só a região do French Quarter como também a simpática região do Garden District. Aproveitando que o bondinho que vai do French Quarter até as proximidades do Audubon Park, Tulane University e Loyola University passava em frente ao nosso hotel na [...]

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Jazz Brunch no The Court of Two Sisters em New Orleans

New Orleans é definitivamente um destino para amantes da boa gastronomia, música e história. Podemos comprovar isso mais uma vez no sábado, em nosso segundo dia na cidade, quando fomos conhecer o tradicional brunch do The Court of Two Sisters. Entrada do The Court of Two Sisters New Orleans Localizado no French Quarter, no coração [...]

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Jantar ao som de Jazz em New Orleans

Quem diria que no meio da agitação da Bourbon Street, centro boêmio de New Orleans, haveria um restaurante refinado, tranquilo e aconchegante que oferecesse o que há de melhor da comida clássica creole, e com um toque adicional do melhor do jazz? Pois bem, este lugar existe e se chama Arnaud’s. Menu Arnaud's Restaurant O [...]

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New Orleans em imagens

New Orleans é a maior e mais importante cidade do estado da Louisiana. Uma cidade antiga e totalmente diferente para os padrões americanos, caracterizada por um verdadeiro caldeirão multicultural marcado pela forte influência deixada pelos franceses e espanhóis, antigos colonizadores que se revezavam no controle da cidade ao longo dos séculos XVII e XVIII, trazendo […]

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