Uma vez em New Orleans, não há quem não tenha se rendido e experimentado as famosas Beignets do lendário Café du Monde. Estrategicamente localizado na Decatur Street, o local que foi fundado em 1862 funciona 24 horas por dia, 7 dias por semana, servindo exclusivamente café e Beignets (Pronuncia-se benhês) alí entre o French Quarter e o Mississipi River Front.
Para quem não conhece Beignets são a versão francesa dos doughnuts. Lembram um pouco os nossos bolinhos de chuva no Brasil, mas com uma massa um pouco mais leve e aerada. As Beignets são fritas em óleo vegetal de semente de algodão geralmente servidas em formato quadrado e povilhados com açúcar de confeiteiro.
Apesar de ser uma bomba calórica, depois que experimentamos as ditas cujas em nosso segundo dia na cidade, voltamos outras 2 vezes nos dias seguintes. Na verdade este é um ótimo programa para um café de tarde, depois de palmilhar as ruas de New Orleans durante a manhã e início da tarde. O ideal é conseguir uma mesa com vista para a rua para simplesmente observar as pessoas que transitam pela área. Com sorte é possível haver um grupo tocando Jazz na calçada do local.
O atendimento, digamos deixa um pouco a desejar. Mas com a rotatividade do local é difícil conseguir melhorar muita coisa. Em nosso último dia visitando o lugar pegamos exatamente a rotação de turno dos funcionários e tivemos que esperar quase 20 minutos para sermos atendidos. A fila para pedidos para viagem é enorme e geralmente vale mais a pena pegar um lugar para sentar.
A porção vem com 3 Beignets que caem super bem com um café au Lait ou Chocolate Quente. A massa das beignets é digamos neutra nem doce/nem salgada e vem com uma quantidade “absurda” de açúcar de confeiteiro que de tão fino parece talco. Desta forma prepare-se para se sujar um pouco. Apesar de o açúcar ser marca registrada das Beignets, recomendo dar uma leve batida antes de comer para evitar lambança em grandes proporções.
O Café Du Monde possui outros 8 cafés espalhados pela Louisana e tem ainda tem 2 pequenas lojinha que vendem souvenirs e mistura pronta necessária para fazer as Beignets em casa (Mas na minha opinião, o charme está em comer ali mesmo).. Uma delas está anexa ao Café Original, onde acabamos indo por 3 vezes durante nossa estada em New Orleans. A porção custa baratinho USD 2,42 + tax. Vale lembrar que o local só aceita dinheiro em espécie.
Além do Café Du Mond, em nosso último dia antes de voltarmos para casa experimentamos as Beignets do Beignet Café na Royal Street. O local é digamos bem aconchegante com ótimas opções para café da manhã rápido, mas as Beignets deles não se comparam as do Café Du Monde.
New Orleans , Louisiana
334-B Royal Street
New Orleans, Louisiana
Veja os comentários
hahaha, que coincidência! eu tô comendo beignets nesse exato momento! de framboesa... hummmm!
essas beignets americanas são bem diferentes das francesas, não? aqui elas são redondas e não possuem tanto açucar em cima. na verdade eu comparo as beignets daqui com os sonhos do Brasil, so que a massa, como vc disse no post, é bem mais leve.
essas dai têm recheio tb?
beijos!
Mirelle
Na verdade as Beignets daqui estão muito mais para bolinho de chuva que sonho.. As daqui não tem recheio não.. Só massa frita com açúcar..
Mesmo assim uma delicia.. Mas invejei agora a sua com recheio de framboesa..
Bjs
Olha! Nao sabia que existiam outras unidades pelo Estado mas a graca mesmo eh comer se lambuzando em New Orleans ! :-)
Guta
Concordo plenamente contigo.. :D
Bjs
Eu juro que não achei muita graça nos beignets...uma vez pra mim no Cafe du Monde já foi suficiente, não volto mais...
Luciana
Eu gostei... Tanto que voltamos outras dias.. Não consigo resistir a uma doçura
Bjs
Oi, Oscar.
Seu post foi selecionado para a #Viajosfera, do Viaje na Viagem. Dá uma olhada em http://www.viajenaviagem.com
Bjs,
Bóia
Que Honra :D
Obrigado Bóia e Riq
Bjs
Uma busca rápida para entender o que é essa iguaria e aqui estou. Obrigada por compartilhar sua experiência!